Restructuration de l’espace cuissons dans la cuisine d’un EHPAD à Saint André de Cubzac

Restructuration de l’espace cuissons dans la cuisine d’un EHPAD à Saint André de Cubzac (33)

Pour l’EHPAD Espace Latour du Pin à Saint André de Cubzac en Gironde (33), nous avons réalisé la reconstruction et restructuration de l’espace cuisine professionnelle pour cette collectivité. 
Un grand chantier de cuisine professionnelle comme nous les aimons chez Froid Cuisine 33 ! 

Avec notre expérience du terrain, nous avons pu mettre notre expertise et tout le savoir-faire de nos équipes cuisinistes professionnels au service de la cuisine de cet établissement de santé de Gironde. 

Rénovation complète de la cuisine professionnelle collective : Présentation de l’espace cuisson pour l’EHPAD Latour du Pin : 

De grands espaces de cuisson ont été aménagés afin de permettre une ergonomie de travail des équipes en cuisine, tout en mettant à disposition des appareils de cuisine professionnelle adaptés aux quantités importantes produites dans une cuisine de collectivité. 

Avec l’installation de fourneaux adossés, avec plaques coupe-feu, plaques à gaz, plancha professionnelle, mais également tous les équipements professionnels de cuisson nécessaires : marmites et sauteuse électriques afin de produire tous les types de cuisson en grande quantité, et donc adapté à la collectivité, mais également les fours mixtes et des armoires de remise en température. 

Un espace cuisine réussi : Une installation réfléchie, qui respecte la circulation des marchandises (la marche en avant) mais également celle des équipes de cuisine, en s’adaptant à l’espace cuisson et ses modalités pour offrir à nos clients la solution sur-mesure dont ils ont besoin.